Với tiêu chí ngon – lạ – hấp dẫn mà không kém phần bổ rẻ và dễ làm. Ngày hôm nay ATGD tiếp tục gửi đến một món ăn mà mới chỉ nghe đến tên thôi là đã cảm thấy vô cùng thích thú, đó chính là món chân giò hun khói cuộn xoài xanh. Bạn đã từng nghe đến hay thưởng thức hương vị của món ăn này chưa? Nếu chưa hãy cùng mình dõi theo bài viết để xem cách thực hiện món ăn này như thế nào nhé! Chỉ một chút nữa thôi là bạn đã có món chân giò hun khói cuộn xoài xanh cực kỳ hấp dẫn góp mặt bên mâm cơm gia đình rồi.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món chân giò hun khói cuộn xoài xanh:
- 300 – 400 gam chân giò hun khói
- 1 quả xoài xanh
- Hành lá
- Rau thơm (kinh giới, rau mùi)
- Xốt mayonnaise
- Chanh và tương ớt
Các bước thực hiện món chân giò hun khói cuộn xoài xanh:
- Với chân giò muối bạn để nguyên bản, thái lát mỏng. Để miếng thịt chân giò không bị bở hay vụn nát, bạn có thể để vào tủ lạnh, thịt cứng lại sẽ giúp bạn dễ dàng thái miếng hơn đấy nhé.
- Rau thơm: Nhặt và rửa thật sạch, vớt ra rổ để ráo.
Hành lá: Nhặt và rửa thật sạch, cắt bỏ phần rễ và đầu hành. Cho hành lá vào chần sơ qua.
Xoài xanh, cà rốt: gọt bỏ vỏ, thái sợi to.
- Bạn cho từng lát thịt chân giò trải ra một mặt phẳng, cuốn thêm vài sợi xoài xanh, cà rốt và còn cả rau thơm nữa nhé. Cuộn đều và dùng hành lá để cột chặt lại. Làm tương tự cho đến hết.
- Với món ăn này bạn chấm với xốt mayonnaise hoặc tương ớt pha chanh. Để tăng thêm phần hấp cho món ăn, bạn cho mayonnaise ra đĩa, thêm chút tạo kiểu rồi thêm tương ớt pha chanh (tạo kiểu ngoài), rắc thêm chút hành lá xắt nhỏ. Vậy là món ăn của bạn đã hoàn thành rồi.
Bạn thấy cách thực hiện món ăn này dễ dàng không? Chưa đầy 20 phút bạn đã có ngay một món ăn hấp dẫn đổi vị cho cả gia đình. Từng miếng thịt cuộn thơm dai kết hợp với chua giòn của xoài xanh, thơm thơm rau mùi quyện cùng xốt chấm béo ngậy tạo nên một sự đồng điệu và đưa hương. Với những nguyên liệu hết sức quen thuộc, thay vì món thịt chế biến thông thường chỉ với 1 chút biến tấu bạn đã có món cuộn thơm mát, giòn tan rồi. Không đâu xa, chính ở đó sự khéo léo và sáng tạo đã giúp bạn có những trải nghiệm tuyệt vời về hương vị món ngon mới đấy nhé.
Bạn có thể tham khảo thêm cách làm món thịt bò cuộn nấm kim châm nướng hay món gỏi khổ qua chua giòn cho bữa ăn gia đình thêm đa dạng và hấp dẫn nữa nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món chân giò hun khói cuộn xoài xanh mà ATGD giới thiệu tới các bạn ngày hôm nay.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
